嗯~等很久的簡易開箱來了喔!自從上了廚藝學校,開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後,簡直是條不歸的敗家路啊!

不過在 Vermicular 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下,我都重傷了!

現在!竟然還半路殺出這個【PEKOE飲食器】紅柿中盤鍋,真的是可惡到極點呀!再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了XDD

【PEKOE飲食器】紅柿中盤 鍋也是講究每個細節的@@~~

有時這些部份我就很佩服【PEKOE飲食器】紅柿中盤製作的功夫與細心了。

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具,都以實際為主,加上【PEKOE飲食器】紅柿中盤鍋對我來說比較傾向料理器具,味道為主、外觀次之,所以不會SHOPPING一堆,會首先考慮用途,價格和服務後才做決定。

所以 【PEKOE飲食器】紅柿中盤 鍋,可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。

現在就讓我們一起往下看看 【PEKOE飲食器】紅柿中盤 鍋,的規格簡介吧。

商品網址:

【PEKOE飲食器】紅柿中盤



商品網址:



商品訊息功能:




  • 品號:3416819


  • 與獲獎無數的陶藝家獨家合作
  • 手繪紅柿祝福柿柿(事事)如意
  • 可盛裝各式菜餚或作為藝品擺飾




商品訊息描述: 完全解析

【商品介紹】





此復古台灣系列器皿,坯體原料為台灣陶土混合日本瓷土,以1:2的比例精心調製而成。瓷土燒結緻密,吸水率低,質地堅硬光亮潤白,陶土線條粗獷色澤質地溫雅,以陶土混合瓷土製成之作品,兼顧實用性和自然樸實手感。



製作過程首先在石膏模鑄具上以手工塑造坯體,坯體靜置於800℃窯爐中素燒48小時後,於口緣處刷上水溶性鈷藍色顏料,重現懷舊復古風情。之後再由陶藝家 手工一筆一畫專注勾勒出深具台灣意象的傳統圖繪,上覆以日本純天然無毒無鉛的透明釉料,最後以1230℃高溫燒製96小時才算大功告成。製作每一個器皿須 費時45天,用心細心軌跡歷歷可見。



本款「PEKOE飲食器-復古台灣盤.中盤(紅柿)」,以濃淡交錯層次豐富的橘色手繪柿果,樸實巧緻的筆觸,祝福著柿柿(事事)如意。直徑19.4cm的尺寸,方便盛裝各式菜餚,作為藝品擺飾也相當適合。

【品牌故事】

「PEKOE 飲食器-復古台灣系列」的推出,源自於PEKOE對台灣早年美好陶瓷餐具工藝的懷念,以及傳承台灣傳統民藝之美的衷心祈望。復古台灣系列的古早味碗、盤、 碟,皆是由住居台灣陶都鶯歌,出身陶藝世家第四代、且榮獲無數國內外獎項肯定的陶藝家與PEKOE獨家合作,以台灣傳統工藝、手繪燒製而成。

「PEKOE 飲食器-復古台灣系列」延續上世紀的風味復刻,以半手工成形方式塑造胚體,呈現自然古樸的線條和手感,並親手繪製台灣傳統圖樣於其上,每一筆畫、每一勾勒 皆充滿了幽然樸拙的美感與力度,每個器皿都是獨一無二。純熟雅緻的筆觸落下,葡萄、櫻花、金針、赤蝦、鯉魚、紅柿、竹籬各種圖繪活靈活現,重現台灣古早社 會的旺盛生命力!捧於手心使用,兒時記憶中的餐桌風景油然揚升,溫馨滿足饒富情意。



※購買PEKOE飲食器系列,即附贈PEKOE全新設計之環保硬質牛皮紙盒。(圖示碗盤花色為盒裝示範,實際花色以品名為主)






如何購買?【使用注意事項】

1. 本商品之耐熱溫度差異為120℃。

2. 請勿將本商品放入洗碗機、烘碗機中使用及清理,避免造成破裂。

3. 本商品通過SGS合格檢驗,未含鉛、鎘等重金屬,敬請安心使用。

至於上了琺瑯層 【PEKOE飲食器】紅柿中盤 鍋到底沒有毛細孔這個問題,通常鍋具在這特性上是有的,因是薄又優質的琺瑯層,導熱均勻, 【PEKOE飲食器】紅柿中盤 鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內,若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋,久了還能常保不沾功用呢!





商品訊息簡述:





中盤(紅柿)2入,尺寸:直徑19.4cm,高2.7cm







【PEKOE飲食器】紅柿中盤

商品網址:

鍋具的開鍋及清洗和保養



至於要怎麼開鍋和清洗呢?

其實沒什麼難度,先講開鍋:我自己是用熱水清洗兩三次後,徹底擦乾鍋子晾乾,再輕塗一層食用油,開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開,一定要記得關火嘿)。

清洗:不用清潔劑,用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可,若不小心煮出焦垢,先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。



使用時的注意事項:

1.不可開大火,盡量以小火或中小火加熱。

2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係,但是因為它有毛細孔的關係,我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。

3.避免由極冷狀態立刻加熱,例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱,這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。

4.使用後請擦拭乾淨後晾乾,常用的話不用特別上油沒關係,若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。

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